. مكونات السبيرولينا - تعرف عليها واكتشف اسرار تركيبها .

مكونات السبيرولينا - تعرف عليها واكتشف اسرار تركيبها

تركيبة  السبيرولينا-  مكونات السبيرولينا

  1. سبيرولينا هو مصدر الحقيقي للطاقة ، يحتوي على العديد من العناصر الأساسية لصحة البشر.
  2. وهو الملحق الغذاء ، يعتبر غذاءا غير تقليدي (يعني مستخلص) ومكمل مثالي.
  3. وهو طحلب معروف باحتوائه على كميه غنية من البروتينات النباتية (من 55 ٪ إلى 65 ٪ من وزنه). هذه القيم هي استثنائية وأفضل مصادر البروتينات النباتية تحتوي فقط على نصف هذه المستويات.
  4. وبالإضافة إلى ذلك ، هذه البروتينات تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية للتوازن الطبيعي.
  5. سبيرولينا يحتوي أيضا على فيتامينات A ، E، D ، B1 و B2 و B3 و B6 ، B7 ، B8 ، B12 ، وK وبيتا كاروتين(Bêta carotène).
  6. فيتامين B12 gi أهمية خاصة لأنه هو فيتامين الأكثر صعوبة في الحصول عليه خلال اتباع حميه لا يتواجد فيها اللحم.
  7. محتوى فيتامين B12 في سبيرولينا هو مهم جدا ، ولهذا السبب ينصح بهذا المكمل بالنسبه للاشخاص للنباتيين.
  8. سبيرولينا يحتوي أيضا على نسبة كبيرة من البيتا كاروتين (Bêta carotène) الذي يمكن تحويله إلى فيتامين A داخل الجسم.
  9. والفيتامين A بدوره يساعد على حماية الشعر ، الأظافر ، العينين والجلد.
  10. فيتامين E موجود في سبيرولينا بنفس النسبة كما في بذره القمح، التي تعرف بوصفها مصدرا ممتازا للفيتامين E.
  11. هذا الفيتامين يحمي خلايانا ويساعد على تنمية القدراة البدنية والفكرية.
  12. سبيرولينا يتكون أيضا من المعادن والعناصر النادرة : الكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والحديد (الذي يوجد أساسا في اللحوم) ، والنحاس والزنك والمنغنيز والكروم والصوديوم والبوتاسيوم والسيلينيوم.
  13. سبيرولينا يحتوي على احتياطي كبير من الحديد، الذي يعتبر عنصر ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء ونقل الأوكسجين في الدم.
  14. سبيرولينا ليس نباتا حقيقيا، ومع ذلك ، فهي غنية جدا بالكلوروفيل وفيكوسيانين التي هي صبغات نباتيه.
  15. هذه الصبغاتهي التي تعطيها اللون الممزوج ما بين الأخضر والأزرق.
  16. لكن هذه الصبغات لها أدوار أخرى : الكلوروفيل يساعد الجسم على امتصاص الحديد في الدم وphytocyanine يقوي جهاز المناعة.
  17. يحتوي كذلك هذا الطحلب على انزيمات وأهمهآ : سوبر اوكسيداز ديسموتاز superoxyde dismutase (SOD) ، الذي يضم معدن الحديد.
  18. وأخيرا ، هذه الطحالب الدقيقة تحتوي على الأحماض الدهنية الأساسية ، أوميغا 6 ، وحامض جاما لينوليك(gamma-linoléique

مكونات السبيرولينا

القيمة الغذائية لطحالب سبيرولينا تحتوي طحالب سبيرولينا على قيمة غذائية عالية جدا، تساوي أضعاف ما هو موجود في الأطعمة العادية، من لحوم وخضراوات، مما يجعلها أهم مصدر للغذاء العضوي، وقد تم تحديد أكثر من مئة عنصر غذائي موجود فيها، حيث تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات، والبروتينات، والأحماض النووية، والأحماض الأمينية الأساسية، وخصوصا حمض واي لينوليك، والألياف الغذائية، ومادة الكلوروفيل، والفيكوكاينين، والفايتونات، وفيتامين ب 12، والبيتا كاروتين، وفيتامين أ.